众所周知，随着近几年杂货价格持续上涨，为孩子准备学校午餐变得更加困难，尤其是对预算较紧的家庭而言。但根据一项新分析，很多杂货价格似乎出现了一些下降的迹象。

达尔豪斯大学的农业食品分析实验室发现，虽然有些杂货价格依然在上涨了，但也有部分杂货的价格已经开始下降。从数据来看，今年秋季某些食品价格情况也确实如此。



此外，利率也在下行趋势中，预计加拿大央行（BoC）将在周三连续第三次下调隔夜利率。

加拿大央行的利率决策影响整体经济环境，因此较低的利率可能有助于减轻一些家庭的生活成本，包括让学校午餐更实，达尔豪斯大学农业食品分析实验室的教授兼高级主任Sylvain Charlebois表示。

他举例说，如果到10月份隔夜利率降低0.5个百分点，那么一个拥有50万加元按揭贷款并按25年分期还款的家庭，其还款额在12个月内可能减少最多1,800加元。

“这笔减少的金额相当于246到345次学校午餐的花费，对家长来说意义重大，”Charlebois在周二的一份新闻稿中写道。

以下是根据该实验室的分析得出的全国食品价格趋势：农业食品分析实验室提供了某些杂货的价格总体趋势，但未提供具体金额。Charlebois表示，详细评估将保留到实验室每年12月的年度预测中发布。



根据预测，对于一些可以用于三明治、卷饼或沙拉的蛋白质产品，家庭有了更实惠的选择。

家禽类，包括鸡胸肉、鸡腿和鸡翅，最近几个月价格有所下降。

与此同时，根据农业食品分析实验室的数据，火鸡的供应量今年可能较少，因此价格可能不会那么便宜。

此外，牛肉产品价格有所上涨，但预计今年秋季将会下降。

至于乳制品，牛奶和酸奶的价格略有上涨。

新闻稿中写道：“在午餐盒中加入一些酸奶或一根奶酪棒，仍然是既营养又经济的选择，确保孩子们全天能获得所需的钙和蛋白质。”

在水果方面，葡萄和草莓价格较为实惠，但苹果和橙子的价格略有上涨。



蔬菜价格有所不同，其中生菜和黄瓜价格较低，可以用于三明治或配菜。然而，洋葱和红薯等某些蔬菜价格则更高。

新闻稿指出：“家长可以通过将较实惠的农产品与较贵产品的小份量混合，找到平衡点，确保营养多样性，同时不过度支出。”

消费者还可以期待某些日常食品的节省。

例如，罐装豆类、意大利面酱和食用油的价格一直稳定，甚至有所下降。

实验室预测，尤其是罐装金枪鱼和鲑鱼的价格将更便宜。

对于繁忙的家庭来说，一些价格下降的冷冻蔬菜和水果，如草莓，是便利的选择。

实验室在新闻稿中表示：“预计今年秋季，较强的加元将继续使消费者受益。”这些冷冻食品可以用于制作冰沙或直接装入午餐盒中，起到冷却作用。”

该分析包括了全国各地不同地区10,000多种食品的价格数据，并使用机器学习预测模型预测未来三个月的价格走势，食品类别基于加拿大统计局的参考食品产品清单。



信息来源：https://www.ctvnews.ca/business/these-grocery-items-have-become-cheaper-according-to-a-new-analysis-1.7023544